a ISBN 978-605-4325849-

a Original cataloging agency NEU GrandLibrary

a Language code of text/sound track or separate title tur

a Classification number QU145

b Item number .K37 2015

a Personal name Karatay, Canan Efendigil,

d Dates associated with a name 1943-

a Title Karatay mutfağı /

c Statement of responsibility, etc Prof. Dr. M. Canan Efendigil Karatay, Nihal Doğan.

h Medium BOOK

a Title proper/short title Kalıcı kilo verdiren yemek tarifleri.

a Place of publication, distribution, etc İstanbul :

b Name of publisher, distributor, etc Hayykitap,

c Date of publication, distribution, etc 2015.

a Extent 283 p. :

b Other physical details ill. ;

c Dimensions 23 cm.

a Series statement Hayykitap ;

v Volume number/sequential designation 178.

a Series statement Hayat Güzeldir ;

v Volume number/sequential designation 19.

a Summary, etc "Ben şunun garantisini veriyorum: Mutfağını, Karatay Mutfağına çevirenler sağlık bulacak, zayıflayacak ve kilosunu koruyacak! Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler." Türkiyeyi zayıflatan profesör olarak ünlenen ve ilk iki kitabı satış rekorları kıran Prof. Canan Efendigil Karatay, bu kez sizin için kalıcı kilo verdiren doğal ve lezzetli yemek tariflerini seçti. Karatay Mutfağı, Türk mutfağının en güzel örneklerini Karatay prensiplerine göre revize ederek sunuyor. Kitap adeta bir sağlıklı yaşam prospektüsü niteliğinde: Doğal ve temiz malzeme seçimi, sağlıklı pişirme yöntemleri, yoğurt, tereyağı gibi evde yapılabilecek doğal ürünlerin tarifleri… Ve çorbalardan salatalara, mezelerden yumurtalı yemeklere, zeytinyağlılardan et ve balık yemeklerine tamamı denenmiş onlarca leziz tarif. Küçük tatlı kaçamaklar ve dinlendiren çay formülleri de hediyesi! Bu tariflerin en önemli özelliği ise zayıflatması… Çünkü hepsinin glisemik indeksi düşük. Yani Karatay Mutfağı, Karatay beslenme felsefesinin pratik kitabı niteliğinde. Sürdürülebilir bir mutfağın olmazsa olmazı. Son sözü yine Prof. Karataya bırakalım: "Eşinin, çocuklarının, sevdiklerinin sağlığını (ve elbette kilosunu) düşünen herkesin bu kitabı okumasını ve tarifleri uygulamasını öneriyorum. Bu kitap şişmanlıktan uzak sağlıklı nesiller yetiştirmek için önemli bir mihenk taşı. İlk iki kitabımla birlikte Karatay Mutfağına da kütüphanenizde mutlaka yer açın."

a Topical term or geographic name as entry element Nutrition.

a Topical term or geographic name as entry element Food

a Uniform title Hayykitap.

a Uniform title Hayykitap ;

a Uniform title Hayykitap.

a Uniform title Hayat Güzeldir ;