Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Et teknolojisi laboratuvarı :

Kayaardı, Semra.

Et teknolojisi laboratuvarı : el kitabı / Prof. Dr. Semra Kayaardı, Araş. Gör. Ceyda Söbeli, Araş. Gör. Müge Akkaya - İzmir: Sidas Medya, 2014. - 84 p. table ; 24 cm. - Sidas Medya ; Yayın No. 035-1B .

ISBN: 9786055267216

Subjects--Topical Terms:
Meat science technology

LC Class. No.: TP373