Her yönüyle gıda /
Durlu Özkaya, Fügen.
Her yönüyle gıda / Gıda Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Doç. Dr.Serap Coşansu , Prof. Dr. Kamuran Ayhan. - 2nd ed. - İzmir : Sidas Yayınları, 2015. - 438 p. : tabl. ; 24 cm.
Includes bibliographical references
9786055267063
Food industry and trade
TP370
Her yönüyle gıda / Gıda Doç. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Doç. Dr.Serap Coşansu , Prof. Dr. Kamuran Ayhan. - 2nd ed. - İzmir : Sidas Yayınları, 2015. - 438 p. : tabl. ; 24 cm.
Includes bibliographical references
9786055267063
Food industry and trade
TP370