Planning and control for food and beverage operations / Jack D. Ninemeier.

Yazar:

Materyal türü: Makale

MakaleDil: İngilizce Yayın ayrıntıları:Lansing, Mich. : Educational Institute, American Hotel & Lodging Association, 2004.Baskı: 6th edTanım: xiv, 490 p. : ill. ; 23 cmISBN:

Konu(lar):

DDC sınıflandırma:

LOC sınıflandırması:

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Geçerli Kütüphane	Yer numarası	Durum	Barkod
Book	NEU Grand Library General Collection	TX911.3.M27 N56 2004 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir	4719771250
Book	NEU Grand Library General Collection	TX911.3.M27 N56 2004 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir	4713301265

Includes bibliographical references and index.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.