Altan, Zekai. <br/><br/>
Mutfak ve bar sanatı derlemeleri /  
 Mutfak, bar sanatı derlemeleri 
[yazan ve derleyen Zekai Altan]. 
 - Lefkoşa :   Işık Kitapevi Yayınları,   1988. 
 - v. :   ill. (some col.) ;   22 cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurant management
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27