TY - GEN AU - Yılmaz,Yaşar TI - Konaklama İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Maliyet Kontrolü: Maliyet ve Satışların Analizi SN - 9789758969180 AV - HF5686.H75 PY - 2012/// CY - Ankara PB - Detay Yayıncılık KW - Hotels KW - Accounting ER -