Dünden bugüne yaşayan büyük Türk mutfağı : 700'e yakın yemek tarifi, yemek pişirmenin püf noktaları, Türk mutfağı hakkında herşey /
Yaşayan büyük Türk mutfağı .
Nail Arıkdal. Zuhal Arıkdal'ın katkılarıyla.
- 1st ed.
- İstanbul : Doğan Kitap, 2009.
- 518 p : ill. ; 21 cm.