Tayar, Mustafa,  Prof. Dr. <br/><br/>
Gıda endüstrisinde hijyen ve sanitasyon / 
Mustafa Tayar ; Velaaddin Kılıç 
 - Bursa:   Dora Yayınları,  2014. 
 - 566 p. :  ill. ;  24 cm. 
<br/><br/>Includes bibliographical references and index 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786054798889 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda teknolojisi<br/>Food Technology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370