TY - GEN AU - Heperkan,Dİlek TI - Gıdalarda mikotoksinler SN - 9786055267209 AV - HD9016 PY - 2014/// CY - İzmir PB - Sidas Medya KW - Mycotoxins KW - Food KW - Mikotoksinler N1 - Includes bibliographical references and index N2 - 1. Mkotoksnlern önem 2. Aatoksnler 3. Fumonsnler 4. Okratoksn 5. Sklopazonk ast 6. Strnn 7. Trkotesenler 8. Mkotoksnlern çeştl yöntemler le önlenmes 9. Mkotoksnlern HACCP sstem le önlenmes ER -