Vangöl, Yusuf. <br/><br/>
Ekmek / 
Yusuf Vangöl 
 - İzmir :  Ege Üniversitesi,  2014. 
 - 251 pages :  İllustrations ;  24 cm. 
 - Ege Üniversitesi yayınları  Ege Meslek Yüksekokulu yayın no ;  29. .
 - Ege Meslek Yüksekokulu yayın no ;  29. .
<br/><br/>Includes bibliographical references 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786053380979 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gıda Mevzuat<br/>Gıda mühendisliği<br/>Bread<br/>Ekmek<br/>Gıda İşleme ve Üretim.<br/>Food Processing and Production.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP368