Oktay, Serdar <br/><br/>
Gastronomi Bilimine Giriş 
Serdar Oktay ; Kapak tasarımı: İzel  Aytap. 
 - İstanbul   Der Yayınları  2018. 
 - 185 Sayfa  23 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789753535335 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomi
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX641.O2278