Değirmen(Un/İrmik) Ustası Meslek Kursu:  Beslenme Ve Gıda Alanlarında Eğtim Ve İş Gücü Yetiştirme Projesi / 
Hazırlayanlar Fatma Nur Kars , Mehmet Nesanır. 
 - Ankara :  Milli Eğtim Basımevi,  2004. 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX360