Nas, Sebahattin. <br/><br/>
Bitkisel Yağ teknolojisi/ 
Sebahattin Nas, Hüsnü Yusuf Gökalp, Mahmut Ünsal. 
 - 3. baskı 
 - Denizli :  Pamukkale Üniversitesi yayınları,  2001. 
 - 329 p.:  ill.; tabl.;  23 cm. 
 - Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Yayınları  Ders Kitapları  005 .
<br/><br/>Includes bibliography(pp.322-329) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vegetable oils
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9490.T92