Yakın Doğu Üniversitesi
Büyük Kütüphane
Adres
Yakın Doğu Bulvarı, Lefkoşa, KKTC
İletişim
library@neu.edu.tr · +90 (392) 223 64 64

Aramanızda 20 sonuç bulundu.

Sırala
Sonuçlar
1.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Mönü Planlama Tekniği / Fermani Maviş. by Seri kaydı: Anadolu Üniversitesi Yayınları. 1614 Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Yayınları ; ; 7
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:Eskişehir : T.C. Anadolu Üniversitesi Yayınları , 2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX943 .M38 2005.

2.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Hospitality management / an introduction Tim Knowles. by
Baskı: 2nd ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Edinburgh Gate : Longman , 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 K56 1998.

3.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi / Yaşar Yılmaz by
Baskı: 2nd edition
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2012
Diğer başlık:
  • Ziyafet Organizasyonu
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2012, ... University of Kyrenia Grand Library (3)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2012, ...

4.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Konaklama ve Ağırlama İşletmelerinde Servis Tekniği ve Yönetimi / Yaşar Yılmaz by
Baskı: 9th edition
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2014
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2014, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2014. Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2014.

5.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Menü yönetimi ve menü planlama / Hüseyin Altınel . by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay , 2011
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX943 .A48 2011, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX943 .A48 2011.

6.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi / Adnan Türksoy. by
Baskı: 1st ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 T87 2015, ... University of Kyrenia Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 T87 2015, ...

7.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği / Alptekin Sökmen. by
Baskı: 7th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2014
Diğer başlık:
  • Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2005, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2005. Yeniboğaziçi Grand Library (3)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2005, ...

8.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Mary B. Gregoire, Executive Director, Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics and former Director, Food and Nutrition Services at Rush University Medical Center; and former Professor and Chair, Clinical Nutrition, Rush University. by
Baskı: 9th. ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Boston : Pearson, 2017
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 S69 2017, ...

9.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek içecek hizmetleri alanı / by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Okul yayınları, 2011
Diğer başlık:
  • Temel yiyecek üretimi.
  • Yiyecek içecek hizmetleri.
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y59 2011.

10.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Mutfak hizmetleri yönetimi / Ayhan Gökdemir ; editör Alptekin Sökmen. by Seri kaydı: Detay yayınları ; 45.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2009
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 G65 2009.

11.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Turizm işletmelerinde yiyecek-içecek yönetimi : Doç Dr. Murat Doğdubay, Yrd. Doç. Dr. Göksel Kemal Girgin [etc...] El kitabı / by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Grafiker Yayınları, 2015
Diğer başlık:
  • Yiyecek içecek yönetimi
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3 .T87 2015.

12.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Mutfak uygulamaları - 1 : Yiyecek içecek hizmetleri : Uluslararası özel çorbalar / by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : T.C. Milli Eğitim Bakanlığı, 2011
Diğer başlık:
  • Mutfak Uygulamaları - 1
  • Yiyecek içecek hizmetleri
  • Uluslararası Özel Çorbalar
  • 811ORK037
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y59 2011 v.1.

13.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Mutfak uygulamaları - 2 : Yiyecek içecek hizmetleri : Balıklar ve su ürünleri / by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : T.C. Milli Eğitim Bakanlığı, 2011
Diğer başlık:
  • Mutfak Uygulamaları - 2
  • Yiyecek içecek hizmetleri
  • Balıklar ve su ürünleri
  • 811ORK046
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y59 2011 v.2.

14.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Türk mutfağı yemekleri : Yiyecek içecek hizmetleri : Türk mutfağına özgü çorbalar / by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : T.C. Milli Eğitim Bakanlığı, 2011
Diğer başlık:
  • Mutfak Uygulamaları
  • Yiyecek içecek hizmetleri
  • Türk mutfağına özgü çorbalar
  • 811ORK051
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y59 2011.

15.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Toplu beslenme servisi : sağlıklı yönetim rehber / Türkan Kutluay Merdol, Mithat Kıyak, Emel Alphan [ve bşkl.] ; editör Türkan Kutluay Merdol.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Hatiboğlu Yayınevi , 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:HT391 .M48 T87 2015.

16.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek içecek işletmeleri yönetimi / İge Pırnar. by
Baskı: 1st ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: tur.
Yayın ayrıntıları:Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 P57 2015.

17.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Menü planlama / Doç. Dr. Işıl Özgen. by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara: Beta, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX 943 .O94 2015.

18.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği / Alptekin Sökmen. by
Baskı: 7th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2014
Diğer başlık:
  • Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2014.

19.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi / Adnan Türksoy. by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 T87 2015.

20.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek içecek endüstrisinde trendler I : kavramlar, yaklaşımlar, başarı hikayeleri/ editör Osman N. Özdoğan. by
Baskı: 2. baskı
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: University of Kyrenia Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3 .Y59 2016, ...

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?