Principles of food, beverage, and labor cost controls/ Paul Dittmer ; Paul R. Dittmer, J. Desmond Keefe III.
Materyal türü:
MakaleDil: Türkçe Yayın ayrıntıları:Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, 2009.Tanım: 633 p: 23 cmISBN: - 9780471783473
- TX911.3
| Materyal türü | Geçerli Kütüphane | Yer numarası | Durum | Barkod | |
|---|---|---|---|---|---|
| Book with CD | University of Kyrenia Grand Library General Collection | TX911.3 .C65D58 2009 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 7187183258 | |
| CD-Rom | University of Kyrenia Grand Library General Collection | TX911.3 .C65D58 2009 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 7188567254 |
Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.
Hesabınız ile oturum açın bir yorum göndermek için.