Gurbete çıkalı on dokuz yıl bitmiş bile... On dokuz yıl... Dile kolay, vay be!.. Geriye dönüp baktığımda komik ya da dramatik bir yığın olay görebiliyorum gurbet yaşantımda. Kırk beş yaşından sonra Avrupa macerası kolay değil..." Peynirli Çikolata Saatleri, İsmail Biret'in İsviçre'de geçen acı, tatlı, komik, trajikomik, öykülerden oluşuyor. 1934 yılında İstanbul'da dünyaya gelen İsmail Biret, grafiker, art-direktör, metin yazarı, çevirmen, eleştirmen ve karikatürist olarak reklam ajanslarında, çeşitli gazete ve dergilerde; oyuncu, yönetmen, çevre düzenleyicisi olarak da tiyatrolarda çalıştı. Resim, grafik ve karikatür sergileri açtı. Eserleri uluslararası müzelere alındı. İsmail Beret'in grafik sanatlar ve karikatür dallarında on beşi aşkın ödülü de var.