The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie Weaver, James Daniel.
Materyal türü:
MetinDil: İngilizce Seri kaydı: CRC series in contemporary food scienceYayın ayrıntıları:Boca Raton, Fla. ; London : CRC Press, 2003.Baskı: 2nd edTanım: 137 p. : ill. ; 28 cmISBN: - 0849312930
- 664/.07
- QU145
| Materyal türü | Geçerli Kütüphane | Yer numarası | Durum | Barkod | |
|---|---|---|---|---|---|
| Book | NEU Grand Library Medical Section | QU145 .W43 2003 (Rafa gözat(Aşağıda açılır)) | Kullanılabilir | 4912045097 |
Includes bibliographical references and index.
Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.
Hesabınız ile oturum açın bir yorum göndermek için.