Yakın Doğu Üniversitesi
Büyük Kütüphane
Adres
Yakın Doğu Bulvarı, Lefkoşa, KKTC
İletişim
library@neu.edu.tr · +90 (392) 223 64 64

Taramanızı gözden geçirin

Aramanızda 76 sonuç bulundu.

Sırala
Sonuçlar
1.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Recent advances in therapeutic diets / compiled by the clinical staff, Dietary Department, University of Iowa Hospitals and Clinics, Iowa City. by
Baskı: 4th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Ames : Iowa State University Press, 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:WB400 .R295 1989, ...

2.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Recent advances in therapeutic diets / compiled by the clinical staff, Dietary Department, University of Iowa Hospitals and Clinics, Iowa City. by
Baskı: 4th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:Ames : Iowa State University Press, 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:WB400 .R295 1989.

3.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Purchasing, costing and control in the hotel and catering industry / Frank Wood, Peter Lightowlers . by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:London : Longman, 1985
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.F5 .W66 1985 P.

4.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food and beverage management / Bernard Davis, Sally Stone. by
Baskı: 2nd ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:Boston : London ; Butterworth-Heinemann, 1991
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 D38 1991, ...

5.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Careers and Training in Hotels, Catering and Tourism / Roy Hayter. by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları: \Butterworth-Heinemann, 1993
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.2 .H383 1993.

6.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Behavioural and supervisory studies for hotel and catering operations / Ken Gale . by Seri kaydı: Hotel, catering and leisure operations :a study series
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:Millbrook : Gale Odgers, 1985
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 .G35 1985.

7.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yemekhanelerde ve lokantalarda gıda sağlığı ve temiziği by Seri kaydı: İstanbul Ticaret Odası (Series) ; yayın no. 2000-53
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:İstanbul : İTO, 2000
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX .I86 2000 P.

8.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Beslenme ve gıda alanlarında eğitim ve iş gücü yetiştirme projesi : kadayıf imalatçısı meslek kursu / Hazırlayanlar İlknur Çınar, Ferhan Güler.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Milli Eğtim Basımevi, 2004
Diğer başlık:
  • Kadayıf imalatçısı meslek kursu.
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:TX360 .K33 2004.

9.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Mönü Planlama Tekniği / Fermani Maviş. by Seri kaydı: Anadolu Üniversitesi Yayınları. 1614 Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Yayınları ; ; 7
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:Eskişehir : T.C. Anadolu Üniversitesi Yayınları , 2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX943 .M38 2005.

10.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Hospitality management / an introduction Tim Knowles. by
Baskı: 2nd ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Edinburgh Gate : Longman , 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 K56 1998.

11.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Hastanelerde yiyecek içecek hizmetleri yönetimi / Ahmet Aktaş. by Seri kaydı: Akdeniz Üniversitesi. Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ; ; yayın no:1
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Antalya : Akdeniz Üniversitesi, 1989
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:WA350 .A38 1989.

12.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
The theory of catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani. by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:London : E. Arnold, 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX943 .K53 2004.

13.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food and beverage management / Bernard Davis, Andrew Lockwood, Sally Stone. by
Baskı: 3rd ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Yayın ayrıntıları:Oxford, [England] ; Boston : Butterworth-Heinemann, 1998
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (3)Yer numarası:TX911.3.M27 D38 1998, ...

14.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Operation Hotel/ Marjorie Gayler. by Seri kaydı: Hotel, catering and leisure operations :a study series
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Leicester : Knight Books, 1968
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 G39 1968.

15.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food and beverage controls / Jack D. Ninemeier. by
Baskı: 4th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Orlando, FL : Educational Institute, c1998
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 N539 1998.

16.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Oxford food : an anthology / chosen and edited by Ursula Aylmer, with recipes from the colleges edited by Carolyn McCrum by
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Oxford : Ashmolean Museum and Bodleian Library, c1995
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX353 .O94 1995, ...

17.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Professional cooking / Wayne Gisslen ; photography by J. Gerard Smith ; with a foreword by Andre J. Cointreau. by
Baskı: 6th ed.
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Hoboken, N.J. : John Wiley, 2006
Çevrimiçi kaynaklar:
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX820 .G54 2006.

18.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Essentials of food safety and sanitation / David McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton. by
Baskı: 4th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prenticeb Hall, 2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.S3 M38 2005, ...

19.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Professional cooking / Wayne Gisslen ; photography by J. Gerard Smith ; with a foreword by Andre J. Cointreau. by
Baskı: 6th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Hoboken, N.J. : John Wiley, 2007
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX820 .G54 2007.

20.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Hospitality marketing management / Robert D. Reid, David C. Bojanic. by
Baskı: 4th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Hoboken, N.J. : Wiley, 2006
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M3 R443 2006, ...

21.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Hospitality management accounting / Martin G. Jagels ; contributing author, Catherine E. Ralston. by
Baskı: 9th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2007
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:HF5686.H75 C53 2007, ...

22.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Modern otel işletmelerinde yönetim ve organizasyon / Burhan Şener . Burhan Şener. by
Baskı: Geliştirilmiş 3. baskı
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık , 2010
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.Y66 S46 2010.

23.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Hygiene for management : a text for food hygiene courses / Richard A. Sprenger by
Baskı: 7th ed
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Doncaster : Highfield, 1997
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:WA 695 .S67 1997.

24.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food microbiology and hygiene / P.R. Hayes by
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:London ; New York : New York, NY, USA : Elsevier Applied Science Publishers ; Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co, 1985
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:QW 85 .H35 1985.

25.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
The theory of catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani. by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:London : Hodder & Stoughton, 1999
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX943 .K53 1999.

26.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Learning about food and beverage service / John Cousins and Robert Smith. by
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:London : Hodder & Stoughton, 1998
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.5 .C68 1998.

27.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Commercial Cookery /
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Australia: 1992
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX820 .C66 1992.

28.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Managing service in food and beverage operations / Ronald F. Cichy, Philip J. Hickey, Jr. by
Baskı: 3rd ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Lansing, Mich. : Educational Institute of the American Hotel & Lodging Association, c2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 R48 2005, ...

29.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier. by
Baskı: 4th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Lansing, Mich. : Educational Institute, c2005
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 N55 2005, ...

30.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food safety : managing the HACCP process / Ronald F. Cichy. by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Lansing, Mich. : Educational Institute, American Hotel & Lodging Association, 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:QU145 .C568 2004, ...

31.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Planning and control for food and beverage operations / Jack D. Ninemeier. by
Baskı: 6th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Lansing, Mich. : Educational Institute, American Hotel & Lodging Association, 2004
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 N56 2004, ...

32.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Winning foodservice ideas : the best of Restaurants & institutions : R&I's keys to success with the menu, the staff, the customer, and the kitchen / edited by Michael Bartlett. by
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:New York : Wiley, 1994
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 W56 1994.

33.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food and beverage service / D.R. Lillicrap. by
Baskı: 2nd ed.
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:London : E. Arnold, 1987
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.T73 L55 1987.

34.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food safety : a guide to what you really need to know / prepared by Jane M. Hemminger ; approved by the Iowa Dietetic Association ; reviewed for publication by Bonnie Moeller ... [et al.] by
Baskı: 1st ed.
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ames, Iowa : Iowa State University Press, 2000
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.S24 H46 2000.

35.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food purchasing and preparation / Roy Briggs. by
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:London : Cassell, 2000
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:QU145 .B75 2000.

36.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Restaurant hospitality
Materyal türü: Süreğen kaynak Süreğen kaynak; Biçim: baskı çevrimiçi kullanılabilir uzak; Süreğen kaynak türü: süreli yayın
Yayın ayrıntıları:[Cleveland, Ohio : Penton/IPC]
İçindekiler: MasterFILE Premier Ipswich, MA : EBSCO Publishing, 1999-
Kullanılabilirlik: Kullanılabilir materyal yok.

37.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Restaurant business
Materyal türü: Süreğen kaynak Süreğen kaynak; Biçim: baskı çevrimiçi kullanılabilir uzak; Süreğen kaynak türü: süreli yayın
Yayın ayrıntıları:[New York, Restaurant Business]
Diğer başlık:
  • RB
İçindekiler: MasterFILE Premier Ipswich, MA : EBSCO Publishing, 1999-
Kullanılabilirlik: Kullanılabilir materyal yok.

38.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Food and beverage service / Dennis Lillicrap and John Cousins . by
Baskı: 7th ed. /
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:London : Hodder Arnold, 2006
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX925 .L55 2006. Yeniboğaziçi Grand Library (2)Yer numarası:TX925 .L55 2006, ...

39.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Culinary calculations : simplified math for culinary professionals / Terri Jones. by
Baskı: 2nd ed.
Materyal türü: Metin Metin; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2008
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M33 J56 2008.

40.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Kardiyovasküler hastalığı nedeniyle hastaneye yatan bireylerin malnutrisyon durumları ile hastane malnutrisyonunun yatış sürelerine etkisi / Müjgan Öztürk Arıkbuka; thesis supervisor Sevinç Yücecan by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Lefkoşa : Near East University, 2012
Tez notu: Thesis (PhD)
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:WD100 .A75 2012. Referans için kullanılabilir materyaller: NEU Grand Library: Ödünç verilmez (1)Yer numarası:WD100 .A75 2012.

41.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi / Yaşar Yılmaz by
Baskı: 2nd edition
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2012
Diğer başlık:
  • Ziyafet Organizasyonu
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2012, ... University of Kyrenia Grand Library (3)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2012, ...

42.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Konaklama ve Ağırlama İşletmelerinde Servis Tekniği ve Yönetimi / Yaşar Yılmaz by
Baskı: 9th edition
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2014
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2014, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2014. Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y55 2014.

43.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Menü yönetimi ve menü planlama / Hüseyin Altınel . by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay , 2011
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX943 .A48 2011, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX943 .A48 2011.

44.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda ve Personel Hijyeni / Nilüfer Koçak by
Baskı: 2nd edition
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2010
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (4)Yer numarası:TX911.3.S3 K63 2010, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.S3 K63 2010.

45.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Gıda ve Personel Hijyeni / Sıdıka Bulduk by
Baskı: 4th edition
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2010
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.S3 B85 2010, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.S3 B85 2010.

46.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek ve içecek hizmetleri yönetimi / Adnan Türksoy. by
Baskı: 1st ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 T87 2015, ... University of Kyrenia Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 T87 2015, ...

47.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği / Alptekin Sökmen. by
Baskı: 7th ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2014
Diğer başlık:
  • Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2005, ... University of Kyrenia Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2005. Yeniboğaziçi Grand Library (3)Yer numarası:TX911.3.M27 S65 2005, ...

48.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni / Nilüfer Koçak. by
Baskı: 3rd ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Detay Yayıncılık, 2015
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.S3 K63 2015, ... Yeniboğaziçi Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.S3 K63 2015.

49.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Foodservice organizations : a managerial and systems approach / Mary B. Gregoire, Executive Director, Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics and former Director, Food and Nutrition Services at Rush University Medical Center; and former Professor and Chair, Clinical Nutrition, Rush University. by
Baskı: 9th. ed.
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: İngilizce
Yayın ayrıntıları:Boston : Pearson, 2017
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (2)Yer numarası:TX911.3.M27 S69 2017, ...

50.
Google Jackets'tan alınan resim
OpenLibrary'den resim
Yiyecek içecek hizmetleri alanı / by
Materyal türü: Makale Makale; Biçim: baskı ; Edebi biçim: Roman dışı
Dil: Türkçe
Yayın ayrıntıları:Ankara : Okul yayınları, 2011
Diğer başlık:
  • Temel yiyecek üretimi.
  • Yiyecek içecek hizmetleri.
Kullanılabilirlik: Ödünç verilebilen materyaller: NEU Grand Library (1)Yer numarası:TX911.3.M27 Y59 2011.

Aradığınız şeyi bulamıyor musunuz?